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évènements

Science & Gastronomie
au service du bien‑être

pour une alimentation goûteuse, saine et durable

Créé en 2008, le Centre de Recherche et d'Innovation de l'Institut Lyfe se positionne comme un acteur clé dans la réponse aux défis sociétaux liés à l'alimentation.

L'objectif principal du centre est de mettre la science et l'innovation au service des transitions alimentaires : goût, santé et durabilité. En nous appuyant sur une recherche de pointe, nous explorons des approches novatrices pour répondre aux attentes des consommateurs et aux exigences des professionnels de la restauration, de l'agroalimentaire, des établissements de santé, des collectivités...

Nous avons à cœur d'acquérir et diffuser des connaissances scientifiques originales et pertinentes et de développer, tester et déployer des solutions pour tous et toutes, quels que soient l'âge et le contexte de repas, en France et à l'international.


Le centre de recherche et innovation est éligible au CIR et CII

 

Notre expertise pédagogie savoir‑faire transparence générosité s'appuie
sur la science et la gastronomie